Ummm... al rico pastel!!
Hace poquitos días un compi del trabajo nos pasó, en formato power point, un montón de recetas, todas super facilitas y todas con una pintaaaaaaaaaaaa
Hoy para endulzarnos el día os dejo la una buena muestra del archivo en concreto. Para abrir boca la receta y fotico de la tarta a los tres chocolates, ahí va:
Ingredientes:
250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres.
250 g de chocolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche.
250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
750 ml. de nata
750ml. de leche
3 sobres de cuajada
Un paquete de galletas
60 g de mantequilla
150 g de azúcar
Elaboración:
Se trituran las galletas, se añade las mantequilla troceada y un chorrito de leche. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en la nevera para que se endurezca.
Se pone el chocolate negro troceado, 75 g de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada en una cazuela sin que supere los 90º dejando que hierva un poco.
Se vierte sobre la base de galletas.
Con los otros dos tipos de chocolate se procede igual, pero con el chocolate blanco no se pone azúcar.
Para poner las diferentes capas hay que esperar a que esté cuajada la anterior (si se mete en la nevera lo hará más rápido)
Una vez puestas todas las capas se mete en la nevera y se deja hasta el día siguiente.
Hoy para endulzarnos el día os dejo la una buena muestra del archivo en concreto. Para abrir boca la receta y fotico de la tarta a los tres chocolates, ahí va:
Ingredientes:
250 g de chocolate negro. Una tableta de Nestlé postres.
250 g de chocolate con leche. Dos tabletas de Nestlé con leche.
250 g de chocolate blanco. Tres tabletas de chocolate blanco
750 ml. de nata
750ml. de leche
3 sobres de cuajada
Un paquete de galletas
60 g de mantequilla
150 g de azúcar
Elaboración:
Se trituran las galletas, se añade las mantequilla troceada y un chorrito de leche. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en la nevera para que se endurezca.
Se pone el chocolate negro troceado, 75 g de azúcar, 250 ml de leche, 250 ml de nata y un sobre de cuajada en una cazuela sin que supere los 90º dejando que hierva un poco.
Se vierte sobre la base de galletas.
Con los otros dos tipos de chocolate se procede igual, pero con el chocolate blanco no se pone azúcar.
Para poner las diferentes capas hay que esperar a que esté cuajada la anterior (si se mete en la nevera lo hará más rápido)
Una vez puestas todas las capas se mete en la nevera y se deja hasta el día siguiente.
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Y para seguir con la tradición, como está mandao en estas fechas tocan torrijas, ummm que ricas!!
Ingredientes:
Pan de el día anterior
Corteza de limón
150 g de azúcar + Huevo
Canela en polvo
Vainilla en rama
Aceite
Elaboración:
Se hierve 500 ml de leche con la corteza de limón y la vainilla y el azúcar. Se deja enfriar y se empapa el pan con la leche. Se reboza en huevo y se frie en aceite abundante y muy caliente. Se espolvorea con canela.
En lugar de la canela en polvo se puede echar un chorrito de miel diluida con un poco de agua.
En lugar de la leche se pueden empapar con moscatel.
En breve, entre dulces varios (que nunca amargan a nadie), más y mejor...
** POST DEDICADO A XAVI** (por majete y pq sí ea!)
Etiquetas: dulces, endulzarse, pastel tres chocolates, torrijas
posted by lunax at
8:49 p. m.
2 Comments:
dios!!! como pones esa foto!!!!??? se me está haciendo la boca agua, de hecho voy a por un cleenex antes de que se me estropee el teclado!!! xD.
Que pinta madre miaaaaaaaa!!!!
y queda así de espectacular??? ñam ñam ñaaaaaaaaaaaaaam!!!!!
ojalá se pudiese percibir el olor por el ordenador..... ;)
By
Tuxka, at 3/4/09 12:43 a. m.
Este pastel lo vi hacer en un programa de televisión un día. Lo estuvimos comentando a la hora de la comida nuestra nueva mama y yo, no se si te acordarás. Es sencillísimo de hacer y tiene una pinta de miedo. Buffff pero tiene que ser una boooooombaaaaa calórica. Aisn, que penita, eso seguro que no se quema en el gimnasio.
Besotes gordotes y feliz Semana Santa.
By
RosaAmarilla, at 3/4/09 10:34 p. m.
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